姐妹们！春天最幸福的事是什么？当然是约上闺蜜去踏青挖野菜啊！！！
但是！作为一个合格的吃货，光会挖可不够，还得会吃、懂吃！有些野菜吃不对，轻则没效果，重则伤身体。今天就把这份熬夜整理的《春季野菜大全》分享给你，一次性搞清楚它们都是啥、怎么吃、要注意什么！
蕨菜
别名：拳头菜、猫爪、龙头菜
注意：含“原蕨苷”，吃前必须焯水！
口感：清香滑润
吃法：清炒/炒肉 | 凉拌 | 做干菜
水芹菜
别名：野芹菜、楚葵、水英
注意：别摘污染水源边的野生品！
口感：脆嫩清新
吃法：炒腊肉/炒豆干 | 泡菜 | 做馅料
蒲公英
展开剩余82%别名：婆婆丁
注意：脾胃虚弱者忌用
口感：清润微苦，带薄荷凉意
吃法：生吃蘸酱 | 泡水 | 清炒/炒蛋
茼蒿
别名：蓬蒿、皇帝菜
注意：炒前焯水去除苦味
口感：清香气浓
吃法：蒜蓉 | 凉拌 | 涮火锅
紫苏
别名：黑苏、赤苏、红苏
注意：不能和生冷、鲤鱼同食
口感：微辛，可增肉香
吃法：煎汤/泡茶 | 凉拌 | 做配料
灰灰菜
别名：野灰菜
注意：光敏性食物，过敏体质慎食！
口感：柔嫩，含钙量高
吃法：蒜蓉/凉拌 | 鸡蛋汤 | 做菜饼
鱼腥草
别名：折耳根、猪屁股
注意：脾胃虚寒者别贪嘴！
口感：脆嫩爽口，越嚼越香
吃法：炒腊肉/炒肝丝 | 凉拌
艾草
别名：艾蒿、灸草
注意：阴虚血热、经期女性慎服
口感：特殊馨香，微苦
吃法：艾草青团 | 泡水 | 艾草菜饼
野笋
别名：小笋、野山笋
注意：性寒凉，含草酸钙，适量吃
口感：细腻清脆
吃法：清炒/炒肉 | 凉拌 | 晒笋干
香椿头
别名：香椿芽
注意：含亚硝酸盐，必须焯水！谷雨前最嫩
口感：香气独特
吃法：香椿炒鸡蛋 | 炒腊肉
面条菜
别名：面条棵、香炉草
注意：性寒凉，不宜多吃
口感：柔润细嫩
吃法：蒸面条菜 | 粉蒸 | 做菜饼
野菜养味蕾，身体也要“焕新”一下
吃对了野菜，是给身体“内补”；但想要在这个春天正规配资公司由内到外都发光，还得给身体安排一场“外养”！
来 「早纤美体生活馆」 打卡你的春日变美计划吧：
全身躺瘦管理——春天代谢快，躺着也能燃脂，懒人福音！
小蛮腰热塑——温温热热超舒服，专攻腰腹赘肉，紧致线条迎春夏
体态雕塑——改善圆肩驼背，踏青拍照怎么拍都上镜
脊柱护理——松解冬天积攒的僵硬，身姿挺拔如春柳
这个春天，野菜养内，早纤美体养外。从里到外，咱们一起美起来！
发布于：广东省高元优配提示：文章来自网络，不代表本站观点。
- 上一篇：上市公司配资 让小家越来越富的6个好习惯
- 下一篇：没有了
相关文章
热点资讯
